Johannes Sauer教授的主要在生产经济学、自然资源经济学和应用计量经济学领域进行研究。他的研究重点是农业部门的农场和公司的生产力和可持续性、与创新技术的适应和传播有关的问题、农业环境计划的评估以及水资源和自然灾害的经济评估。